تعارف: السی کے بیج کیا ہیں؟ فطرت نے ہمیں بے شمار نعمتوں سے نوازا ہے، اور انہی نعمتوں میں ایک خاص تحفہ السی کے بیج (Flax Seeds) بھی ہیں۔ یہ بیج چھوٹے، بھورے یا سنہری رنگ کے ہوتے ہیں جو کئی صدیوں سے طبی مقاصد اور غذائیت کے لیے استعمال ہو رہے ہیں۔ السی کے بیج کو superfood بھی کہا جاتا ہے کیونکہ اس میں ایسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو جسم کی اندرونی اور بیرونی صحت پر حیرت انگیز اثر ڈالتے ہیں۔ السی کے بیج کے غذائی اجزاء اومیگا 3 فیٹی ایسڈز (Alpha-linolenic acid) فائبر (Soluble & Insoluble Fiber) پروٹین لینگنز (Lignans) وٹامن B1، B6، فولیٹ میگنیشیم، آئرن، زنک یہ اجزاء السی کو ایک مکمل غذا بناتے ہیں جو صحت کو کئی زاویوں سے فائدہ پہنچاتے ہیں۔ السی کے بیج کے صحت بخش فوائد 1. دل کی صحت کے لیے مفید السی کے بیجوں میں موجود اومیگا 3 فیٹی ایسڈ دل کی بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ہیں۔ یہ بی پی کو کنٹرول کرتے ہیں، کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں، اور شریانوں کی سوجن کو روکتے ہیں۔ 2. وزن کم کرنے میں مددگار السی میں موجود فائبر پیٹ کو دیر تک بھرے رکھتا ہے، جس سے بار بار...